Фасоль обыкновенная. Створки плодов фасоли

Растения содержащие различные группы биоактивных веществ

 Фармакотерапевтическая группа. Гипогликемическое, диуретическое, гипотензивное средство.

Описание растения

Фасоль обыкновенная
Рис. 11.16. Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris L.

Створки плодов фасоли обыкновенной — valvae fructuum phaseoli vulgaris
Фасоль обыкновенная — phaseolus vulgaris l.
Сем. Бобовые — fabaceae.

Фасоль обыкновенная — травянистый культивируемый однолетник с длинным вьющимся стеблем (кустовые формы высотой до 50 см).
Листья длинночерешковые, тройчатосложные, листочки яйцевидные с цельным краем, основание листочка иногда неравнобокое, верхушка заостренная.
Цветки белого, розового или фиолетового цвета, мотылькового типа, собранные в пазушные кисти.
Плод — боб, прямой, сплюснутый или почти цилиндрический в поперечном сечении, с 3-7 семенами различной формы и окраски (рис. 11.16).
Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Состав створок плодов фасоли

 Химический состав створок плодов фасоли

В створках плодов фасоли найдены

  • флавоноиды — производные кверцетина и кемпферола:
    • рутин,
    • робинии,
    • кемпферол-3-глюкуронозид,
    • кверцетин-3-глюкуронозид,
    • изокверцитрин;
  • оксикумарины;
  • фенолокислоты;
  • бета-ситостерин и его глюкозид;
  • тритерпеновые гликозиды — фазеолозиды;
  • холин;
  • аминокислоты.

Свойства и применение створок плодов фасоли

Фармакологические свойства створок плодов фасоли

Створки плодов фасоли обладают

  • диуретическим и
  • гипогликемическим действием, последнее свойство обусловлено аминокислотой аргинином.

Створки фасоли оказывают также

  • умеренное гипотензивное действие,
  • обладают противовоспалительной и
  • гипоазотемической активностью.

Применение створок плодов фасоли

Створки плодов фасоли входят в состав сборов

  • «Арфазетин» и
  • «Мирфазин»,

применяемых в качестве гипогликемического средства для профилактики и лечения диабета легкой и средней тяжести.

Отвар створок фасоли используют при

  • заболеваниях почек,
  • ревматизме,
  • начальных стадиях гипертонической болезни и
  • нарушениях солевого обмена.

Распространение

В диком виде фасоль обыкновенная неизвестна. Вероятная родина – Центральная Америка и Мексика. Широко возделывается во многих странах как зернобобовая и овощная культура. Растение теплолюбиво и засухоустойчиво. Выращивают на Украине, в Молдавии, Узбекистане и на Кавказе.

Заготовка и хранение сырья

Заготовка. Заготовку сырья проводят в августе — сентябре при созревании плодов, скашивают надземную часть, отделяют бобы и освобождают створки от семян. Семена используют как пищевой продукт.

Сушка. Створки плодов высушивают в естественных условиях или в сушилках при температуре 50-60 ºС. После сушки сырье сортируют, удаляют почерневшие створки, а также посторонние примеси.

Стандартизация. ФС 42-2942-93.

Хранение. Сырье хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах. Срок годности 3 года.

Внешние признаки сырья

Фасоль обыкновенная
Рис. 11.16. Фасоль обыкновенная

Сырье представляет собой удлиненные, часто спирально скрученные створки плодов, частично изломанные, желобчатые или прямые.
Снаружи поверхность створок гладкая, иногда слегка морщинистая, матовая, от светло-желтого до желтого цвета, изредка видны пятна или полоски бурого или фиолетового цвета.
Внутренняя поверхность блестящая, белая или желтовато-белая.

Микроскопия сырья

При рассмотрении створок плодов под микроскопом диагностическое значение имеет строение экзокарпия, который снаружи состоит из прямостенных клеток эпидермиса со складчатой кутикулой и с многочисленными местами прикрепления оснований опавших волосков, с радиально расходящимися от оснований клетками эпидермиса;
под экзокарпием расположены 2-3 слоя веретеновидно вытянутых склеренхимных волокон с сильно утолщенными стенками,
а внутренняя поверхность створок плодов — эндокарпий — состоит из 2-6 рядов мелких одревесневших склеренхимных волокон.

Числовые показатели сырья

Экстрактивных веществ, извлекаемых 40 % этанолом, не менее 15 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,8 %; почерневших с обеих сторон створок плодов не более 8 %; других частей растения не более 3 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 0,5 %.

Лекарственные средства на основе створок плодов фасоли

  1. Фасоли обыкновенной плодов створки, сырье измельченное. Гипогликемическое, диуретическое средство.
  2. В составе сборов (сборы «Арфазетин» и «Мирфазин»).

Иисус Христос объявил: Я есмь Путь, и Истина, и Жизнь. Кто же Он на самом деле ?

Жив ли Христос? Воскрес ли Христос из мертвых? Исследователи изучают факты

РЕКЛАМА